Vortrag "Wie schmeckt die Zukunft?"

Mo, 9.11. um 17 Uhr in der Bibliothek der KPH Krems-Mitterau

Vortrag von Mag.a Julia Geißler-Katzmann

Ernährungsökologin Mag.a Julia Geißler-Katzmann spannt einen breiten Bogen über die globalen Herausforderungen, die bezüglich unserer künftigen Ernährung auf uns zukommen werden. Die Liste der dabei zu behandelnden Themen ist lang:

  • Zusammenhang von Ernährung und Klimawandel
  • Energie-/ Flächenverbrauch und CO2-Emissionen von tierischen und pflanzlichen Lebensmittel
  • Kennzeichnung regionaler Produkte
  • Fleischkonsum & sinnvolle Alternativen
  • Ernährungsgewohnheiten der Zukunft

Viele dieser Themen werde​n auch in den Medien der leseumwelt behandelt. Die leseumwelt ist eine Umweltbildungsinitiative, bei der 50 niederösterreichische Bibliotheken, wie die Bibliothek der KPH Krems-Mitterau, mit Büchertürmen ausgestattet wurden. Diese Büchertürme enthalten 200 Medien zu umweltrelevanten Themen und werden laufend mit aktuellen Neuerscheinungen ergänzt.

Wo: Bibliothek KPH Krems-Mitterau, Dr. Gschmeidlerstraße 28, 3500 Krems

Wann: 9. November 2015, 17 Uhr

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